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人头马路易十三(组图

2018-09-12 18:19

  法语eaux-de-vie,是“生命之水”的意思,它是指将经过二次蒸馏得到的澄清的葡萄酒液历经几十年至一个世纪的精心酿造所得的珍稀陈酿。在法国几大干邑酒庄之中,人头马家族始终以沿袭传统、精工细酿,并坚持100%采用产自法国干邑地区中心地带大香槟区最优质的葡萄酿造干邑而著称。因为品牌坚信每一滴生命之水都是微妙极致的艺术,融会“记忆者”每日的点点滴滴。路易十三所取的生命之水全都为历经几十年至一个世纪的陈酿,直至调配出顶尖干邑那玄妙神圣的一刻。

  在用久藏的珍奇佳酿完成调配的瞬间,人头马历代酿酒大师的力量和对未来的远见赫然彰显—超凡脱俗的路易十三用超过1200种生命之水调配而成,最短的陈酿也要40年,最长的则超过100年。在寂寞无声的酒窖,安静地沉睡在蒂尔肯(Tiercon)橡木桶里—生命之水,在人类凝眸的久远以前已经开始了神秘莫测的酿制。最珍稀的原料储藏于坚实无比的橡木桶内,在漫长的时间里互相糅合,优质的橡木桶使得生命之水可以自由呼吸,最终孕育出绝世佳酿。

  每逢一月到三月,每一位蒸馏师都要将酿制的生命之水送至首席酿酒大师皮埃雷特·特里谢(Pierrette Trichet)那里,在人头马的专业品鉴会上,品酒师们在800至1000种生命之水中不断甄选淘汰,最后仅剩十二余种得以保留……

  每一瓶路易十三都汇集了四代酿酒大师的日夜关注与悉心调配。因此,每一位酿酒大师在其职业生涯中都有这样一个小小的遗憾:因为他们在有生之年都无法见证到自己的生命之水所调配而成的路易十三问世的荣耀时刻。

  曲线玲珑的酒瓶是路易十三的象征,同时蕴藏着流传四个多世纪的神秘传奇。据说人头马家族第四代成员保尔·埃米尔·雷米·马丁从一个农夫那里买下了这个酒瓶,并申请了复制权。此前,这枚酒瓶曾遗落在扎纳克战场,在那里孔代亲王打败了安茹公爵,之后这枚酒瓶被人头马家族购买并保存在巴黎博物馆内,最后神秘失踪。而自1874年起,人头马家族就用这样的酒瓶来装盛路易十三琼浆玉液,是世界闻名的显著标志。

  路易十三的酒瓶颇具巴洛克风格,瓶身上刻有皇室百合花纹饰,更彰显其高雅至尊的不朽地位。原来的酒瓶是葫芦状的金属瓶,其精妙绝伦的曲线世纪晚期的酒瓶以灵感,此后又逐渐被雕琢成我们今天看见的模样。1936年开始,路易十三用水晶瓶,酒瓶美妙的涡形曲线让人不禁回想起曾经的皇室奢华及艺术品味。每一个水滴状的纹饰都如同一个贝壳,使瓶子远离时光的侵蚀。

  此外,每一个酒瓶都是经过编号、由11位独具匠心的大师相继完成的纯手工杰作。路易十三深知惟有杰出的水晶制造商才能打造出与其品牌相媲美的尊贵与奢华。因此,决定携手法国至尊级水晶品牌—巴卡拉,圣路易,以及克里斯赛福尔,这无疑为路易十三的王者地位更添丰采。每只酒瓶都是纯手工制做,独一无二。如果你有机会去看路易十三酒瓶的生产过程,你可以看到水晶是如何吹出来,然后慢慢精细打磨出其代表皇室血统的百合花标志以及瓶身的优雅手工曲线。其灵感源自于古典与现代两种极致之美的碰撞,正像是路易十三的时代变奏曲。精湛的技艺,至高的热诚和无尚的盛名,干邑之王与水晶大师们的合作将再创辉煌,而数个世纪以来他们对完美的不断追寻定将使路易十三水晶酒瓶成为不朽的传奇。